Sydney la nuit : Les activités incontournables pour vivre la ville après le coucher du soleil
Sydney ne se limite pas à ses plages ensoleillées et à ses activités diurnes. C’est aussi une ville qui s’éveille sous les étoiles. Après le coucher du soleil, la métropole australienne dévoile une facette vibrante et captivante, où les lumières scintillantes et l’énergie nocturne vous promettent des expériences inoubliables. Que vous voyagiez seul, en couple ou en famille, Sydney la nuit regorge d’activités à découvrir, des croisières élégantes sur le port aux balades animées dans ses quartiers emblématiques. Plongez dans cet univers nocturne unique et laissez-vous inspirer par notre sélection des meilleures expériences à vivre après la tombée de la nuit.
Que faire en début de soirée à Sydney ?
Se promener sur le pont du port de Sydney

Marcher jusqu’au Sydney Harbour Bridge pourrait être l’une des meilleures choses à faire à Sydney le soir. Vous pouvez passer du temps à explorer le port et l’estran. Vous n’aurez rien à débourser pour vous promener et vous imprégner des lumières. Visitez la ville au coucher du soleil à bord d’un voilier ou un bateau de croisière pour profiter d’une sensation envoûtante.
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Se balader au jardin botanique royal et chaise de Mme Macquarie

L’une des meilleures choses à faire à Sydney la nuit est de se rendre au Royal Botanic Garden & Mrs Macquarie’s chair. Ce lieu est l’un des endroits les plus appréciés pour profiter de l’air libre et d’une ambiance sereine. Restez ici jusqu’au crépuscule pour assister à un coucher de soleil d’une beauté scandaleuse. La chaise de Mme Macquarie est un point de repère emblématique de Sydney. Il s’agit en effet de l’un des meilleurs points d’observation de la baie de Sydney. Gros bonus il est baigné de rayons de soleil envoûtants pendant les heures de coucher du soleil.
- Heures d’ouverture : 24/24h (Bien que le Royal Botanic Garden ferme au coucher du soleil, vous devrez faire le tour du parc pour atteindre la chaise de Mme Macquarie).
- Tarif : Gratuit
Observer les manchots de Manly

Manly est un endroit où l’on peut apercevoir des manchots pygmées (en voie de disparition) chaque jour au coucher du soleil entre juillet et février. Les manchots nichent au Wharf et une visite à cet endroit une heure avant le coucher du soleil vous donnera l’occasion de les apercevoir. Vous pouvez donc préparer votre repas et venir ici en début de soirée pour apercevoir ces mignonnes créatures. Cependant, n’oubliez pas d’éteindre le flash lorsque vous prenez des photos.
- Horaires : entre 17h00 et 19h00
- Accès : Manly Ferries depuis Wharf 3 Circular Quay
Participer à un jeu-concours dans un pub
Commencez votre soirée à Sydney dans un pub. Qu’est-ce que vous voulez de plus ? Si vous pensez être assez intelligent, vous pouvez participer aux soirées trivia des pubs de Sydney. Utilisez toutes vos connaissances étranges et merveilleuses comme arsenal pour participer à des quiz et gagner de l’argent et de la gloire. Certaines des meilleures soirées de trivia de Sydney se déroulent aux endroits suivants
- The Alcott – lundi à 19 heures
- The Little Guy – lundi à 19 heures
- The Bellevue – lundi à 19 heures
- The Taphouse – lundi 19h30
Où dîner à Sydney ?

Sydney est une ville réputée pour sa scène culinaire dynamique et diversifiée, offrant une multitude de restaurants de premier plan qui raviront les palais les plus exigeants. Voici une sélection de quelques-uns des meilleurs établissements de la ville :
Les restaurants à la mode à Sydney en ce moment
🍴 Saint Peter
Situé à Paddington, Saint Peter est dirigé par le chef renommé Josh Niland. Ce restaurant révolutionne la cuisine de la mer en proposant des plats innovants qui mettent en valeur le poisson sous toutes ses formes, tout en prônant une approche durable. Le menu dégustation de neuf plats est une expérience culinaire inoubliable.
🍴 Quay
Perché au sommet du terminal des passagers d’outre-mer, Quay offre une vue imprenable sur le port de Sydney et l’Opéra. Sous la direction du chef Peter Gilmore, le restaurant propose une cuisine australienne contemporaine avec des plats emblématiques tels que le « Snow Egg » et le « Gâteau au chocolat à huit textures ».
🍴 The Apollo
Situé à Potts Point, The Apollo est un restaurant grec moderne qui séduit les convives avec ses plats authentiques et savoureux. Parmi les incontournables, on trouve le saganaki, un fromage doré servi chaud avec du miel et de l’origan, ainsi que l’épaule d’agneau rôtie au four, tendre à souhait.
🍴 Fratelli Paradiso
Également à Potts Point, Fratelli Paradiso est une institution italienne appréciée pour ses plats de pâtes classiques et son ambiance chaleureuse. Le menu, inscrit à la craie sur un grand tableau noir, propose des incontournables tels que la lasagnetta et le ragoût, accompagnés d’une généreuse portion de fromage râpé.
🍴 Yellow
Pour une expérience végétarienne raffinée, Yellow à Potts Point est une adresse incontournable. Ce restaurant propose un menu dégustation innovant où les légumes sont les vedettes, chaque plat étant conçu avec une créativité exceptionnelle qui ravira même les non-végétariens.
Dîner-croisière
Une autre chose mémorable à faire à Sydney le soir est de prendre part à l’un des dîners-croisières de Sydney. Voici quelques-unes des meilleures options de dîners-croisières à Sydney :
🛳️ Dîner-croisière Showboat :
Embarquement à 19 heures ; Lieu de départ – King Street Wharf – 5. Prix – Adulte : 165 $/ Enfant (2- 13 ans) : $90
🛳️ Dîner-croisière en bateau de verre :
Embarquement à 19 h ; Départ – King Street Wharf- 5 ; Prix – Adulte : 165 $.
🛳️ Dîner-croisière au crépuscule à bord d’un grand voilier :
Embarquement à 16h45 ; Lieu de départ : Campbell’s Cove Jetty, The Rocks ; Prix : Adulte : 109$/ Enfant (4-14 ans) : 55
Participer à un Skyfeast à la Sydney tower
Le Skyfeast de la tour de Sydney offre aux amateurs de gastronomie une expérience unique avec une vue imprenable sur la ville. Situé au dernier niveau de la tour, vous pourrez déguster un somptueux buffet à volonté tout en admirant le panorama de Sydney.
Lire notre article dédié au Buffet à volonté à la Sydney Tower.
Marchés de Chinatown
L’une des meilleures choses à faire à Sydney le soir est de dîner dans les marchés de Chinatown. Rassemblez vos amis et dirigez-vous vers ce paradis de la gastronomie pour déguster des plats chinois délicieux tous les vendredis. Cet endroit est un point de repère important car vous y trouverez un large éventail de plats de rue, des stands tenus par des étudiants, ainsi qu’une exposition d’art et de patrimoine asiatique. Dans les marchés du quartier chinois, vous pouvez vous rendre dans la rue Little Eat Street pour goûter à des cuisines de Hong Kong à Hanoï. N’oubliez pas de goûter aux somptueux yum cha, teppanyaki, sushi et pho.
- Heures d’ouverture du marché : 16 h – 23 h
- Adresse du marché : Dixon Street, Sydney
Réserver une table chez Mr Wong
Si vous êtes à la recherche d’un somptueux dîner cantonais, vous pouvez vous rendre chez Mr Wong, à l’Establishment Hotel. Réparti sur deux niveaux, l’établissement vous permet de choisir votre plat préféré parmi 80 plats. Savourez votre dîner sous une lumière tamisée et dans une ambiance jazz.
- Cuisine : Cantonaise
- Heures d’ouverture : 12:00 – 15:00, 17:30 – 22:00
- Adresse : 3 Bridge Lane, Sydney 3 Bridge Lane, Sydney
Choses à faire à Sydney le soir après le dîner
Aller prendre un verre
Sydney est réputée pour sa scène de bars dynamique, offrant une variété d’établissements uniques qui sauront satisfaire tous les goûts. Voici une sélection de quelques-uns des meilleurs bars de la ville :
🍻 The Charles Bar
Situé en plein cœur du quartier central des affaires (CBD), The Charles Bar propose des cocktails impressionnants tels que le Mango and Yuzu Martini, accompagné d’une olive farcie au chocolat blanc. Leur menu inclut également des punchs élaborés à partir de croissants dorés, mélangés avec du rhum, du fruit de la passion et de la vanille. Pour un déjeuner abordable, ils offrent des plats du jour, notamment des pâtes à 25 $ et un combo burger, frites et bière au même prix.
🍻 The Panorama Bar
Perché sur le toit du nouveau complexe multi-niveaux Martin Place, The International, The Panorama Bar est un oasis offrant une vue imprenable sur la ville. Créé par l’équipe derrière Shell House et The Dolphin, ce bar est idéal pour un verre après le travail. En dessous, vous trouverez The Grill, un restaurant luxueux axé sur la cuisine au feu de bois, et The Wine Bar, un havre pour les amateurs de vin.
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🍻 Bar Conte
Dédié aux amateurs de Negroni, Bar Conte à Surry Hills propose plus de 30 variations de ce cocktail classique, dépassant la recette traditionnelle de Campari, gin et vermouth. L’espace intime est décoré avec de l’art italien rétro et offre des options de restauration tardive pour les noctambules affamés. L’heure de l’apéritif, du lundi au vendredi de 16h à 18h, propose des Negronis à 15 $ et des snacks à partir de 4 $.
🍻 Vermuteria
Situé à Kings Cross, Vermuteria est un hommage aux bars à vin et apéritifs européens classiques. L’espace rougeoyant est kitsch et rétro, offrant une ambiance charmante. Connu pour sa sélection de sherry et de vermouth, le personnel amical vous guidera à travers le menu. Des séances de dégustation de vermouth sont organisées tout au long de l’année.
🍻 The Trocadero Room
Sur Enmore Road, The Trocadero Room est un bar de musique live ouvert tard, créé par les équipes derrière Earl’s Juke Joint, Jacoby’s Tiki Bar et The Cliff Dive. C’est l’endroit idéal pour découvrir des groupes émergents, des DJ et des spectacles de comédie. Le bar propose également des cocktails rétro revisités, comme le Frozen Midori Illusion.
Shopping de nuit à Sydney
Faire du shopping tard dans la nuit est l’une des meilleures choses à faire à Sydney le soir. Bien que les heures d’ouverture des magasins puissent varier, vous pouvez vous préparer à une expérience de shopping approfondie de 9h30 à 19h (tous les jours sauf le jeudi) et à 21h le jeudi. Voici quelques-uns des principaux centres commerciaux où faire du shopping de nuit :
- Le Queen Victoria Building
- Harbourside
- The Strand Arcade
- David Jones, etc.
Visiter l’observatoire de Sydney
L’une des meilleures choses à faire à Sydney la nuit est d’explorer le ciel nocturne à l’Observatoire de Sydney. Faites une visite nocturne de l’observatoire pour regarder dans un télescope et découvrir la Lune, les étoiles et les planètes. Vous pouvez également visiter le planétarium et le dôme, qui font partie de la visite nocturne, surtout si vous prévoyez de visiter cet endroit avec des enfants.
- Heures d’ouverture : 10 h à 17 h (dernière entrée à 16 h). Nocturne : 20 h 30 ou 21 h (selon les disponibilités)
- Tarif: Entrée gratuite pendant la journée (inscription préalable nécessaire) / Entrée de nuit : Adulte : 40 dollars ; enfant : 34 dollars
- Visites guidées : Adulte – 10 $ ; Enfant – 8
- Adresse : 1003 Upper Fort St Millers Point NSW
Photographie de nuit dans la réserve de Barangaroo
Si vous êtes un passionné de photographie, vous pouvez certainement vous diriger vers la réserve de Barangaroo la nuit. De là, vous aurez une vue spectaculaire sur le port et le pont de Sydney, sur le grès accidenté de la réserve de Barangaroo, … Vous pourrez également prendre de superbes photos du lever et du coucher du soleil sur le quai des ferries de Barangaroo.
Réservez un vol de nuit en hélicoptère
Imaginez à quel point la ville de Sydney paraîtrait surréaliste la nuit, vue de très loin. Vous pouvez désormais profiter de cette vue grâce à un vol de nuit exclusif de 25 minutes en hélicoptère. Ce vol en hélicoptère pourrait être l’une des meilleures choses à faire à Sydney la nuit.
- Durée : 25- 30 minutes
- Tarif: Environ 400 AU$ par personne
Où danser jusqu’au petit matin à Sydney ?

Sydney est moyennement réputée pour sa vie nocturne par rapport à certaines destinations européennes. Elle abrite pourtant une multitude de clubs où les noctambules peuvent danser jusqu’au petit matin. Voici une sélection de quelques-uns des meilleurs clubs de la ville :
🕺 Club 77
Situé à Darlinghurst, Club 77 est un lieu emblématique qui a évolué au fil des ans, passant d’un bunker rave à un bar souterrain élégant. Il propose une programmation musicale variée, avec des DJ locaux jouant des morceaux entraînants jusqu’au petit matin, attirant les amateurs de musique électronique et de disco.
🕺 The Abercrombie
Après une transformation impressionnante, The Abercrombie est devenu un véritable palais de la fête, ouvert 24 heures sur 24. Ce lieu multi-niveaux propose des espaces de performance, un bar public et un beer garden. Il accueille certaines des meilleures équipes d’e fête d’évènementiel de Sydney, offrant une programmation d’événements soigneusement sélectionnée.
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🕺 Universal
Situé sur Oxford Street, Universal est un centre inclusif où vous pouvez déguster des cocktails originaux et assister à des spectacles de drag la plupart des soirs de la semaine. Le club à l’étage, anciennement connu sous le nom de Midnight Shift, est l’endroit où la musique bat son plein, offrant une piste de danse animée pour tous.
🕺 Oxford Art Factory
Ce lieu emblématique d’Oxford Street est l’un des derniers espaces de musique live de la région. Il accueille des concerts intimes d’artistes internationaux et locaux, ainsi que des producteurs électroniques et des DJ, garantissant une nuit mémorable pour les amateurs de musique live.
🕺 Home
Situé à Darling Harbour, Home est considéré comme le seul véritable « superclub » de Sydney. Avec une vue imprenable sur les lumières scintillantes de Darling Harbour, ce club propose une variété d’événements éclectiques, offrant une expérience de clubbing inégalée.